千葉県船橋市のフレンチ（フランス料理）レストラン『しいの木』

素材はとても敏感です。そこには四季があり、旬があり、それらは天候や土地等に影響され、一定に留まる事がありません。生産者の方々が情熱を注ぎ育てた自然の恵みをいただき、そこから自然の優しさ、美しさ、大切さを感じていただけるよう最後の一工程を料理という形で表し、お客様の元へお届けしていきます。

料理のおいしさを引き立て、豊かにするパン。しいの木では、そのパンもお店で一つひとつ焼いています。パリッとした皮、モチッとした食感、そして焼きたての香ばしさは、まさに自家製ならでは。そして食後の楽しみ、デザートも毎日お店で手作り。フルーツやチーズの本来の味や香りをシンプルに味わえる、“しいの木オリジナル”のケーキやタルトをぜひお楽しみ下さい。
パン・ケーキ・タルトのテイクアウト。

しいの木のお料理やお茶に使用しているハーブは、すべてお店の庭で栽培しています。毎日摘みたてのものをご提供していますので、新鮮な風味、香りをお楽しみいただけます。